Hospodářská zvířata

umime.to/U2B

Stáhnout QR kód

Nadřazené

Lidská obydlí a jejich okolí

Cvičení

Hospodářská zvířata člověk chová ke svému užitku. Získává z nich mnohé produkty (maso, mléko, vejce, vlnu, peří aj.), případně je využívá k práci (nyní v Česku prakticky jen koně). Hospodářská zvířata jsou vyšlechtěná ze svých divokých předků tak, aby se u nich projevovaly žádané vlastnosti. V současné době bývají hospodářská zvířata v rámci živočišné výroby často chovaná v průmyslových velkochovech.

O zdraví zvířat pečuje veterinář. U samců hospodářských zvířat se mnohdy provádí kastrace (vykleštění), odstranění varlat (za účelem úpravy chování či zlepšení kvality masa). Usmrcení hospodářského zvířete je porážka, ta se zpravidla odehrává na jatkách. Nevyužitelné zbytky usmrcených zvířat se zpracovávají v kafilérii.

Dále uvádíme příklady běžných hospodářských zvířat:

Druh	Skupina	Samec	Samice	Mládě	Poznámka
tur domácí	savci	býk, vůl (vykastrovaný)	kráva, dojnice (již rodila), jalovice (nerodila)	tele	Též se označuje jako skot, maso je hovězí.
prase domácí	savci	kanec, vepř (vykastrovaný)	svině, bachyně (již rodila), prasnice (nerodila)	sele, podsvinče	Maso se nazývá vepřové.
ovce domácí	savci	beran, skopec (vykastrovaný)	bahnice (již rodila), jehnice (nerodila)	jehně	Maso se nazývá skopové.
koza domácí	savci	kozel, hňup (vykastrovaný)	koza	kůzle
kůň domácí	savci	hřebec, valach (vykastrovaný)	klisna, kobyla	hříbě
kur domácí	ptáci	kohout	slepice	kuře	Kuřecí maso pochází z brojlerů, rychle vykrmených mladých jedinců.
kachna domácí	ptáci	kačer	kachna	kachně
husa domácí	ptáci	houser	husa	house