Procvičování znalostí online

Svaly jsou zásobárnou nejrůznějších látek. Obsahují velké množství proteinů (bílkovin), které podmiňují samotný mechanizmus stahu. Proteiny sestávají z aminokyselin. Když přijmeme proteiny v potravě, rozštěpí se na aminokyseliny a v buňkách dojde k vytvoření nových, vlastních proteinů podle „návodu“ v DNA. Pokud tedy konzumujeme proteiny, získáváme zejména stavební látky svalů. Jako zdroj energie se proteiny využívají jen při vyčerpání jiných látek. Zásobní látkou pro svaly je polysacharid glykogen, ten se skládá z obrovského množství molekul glukózy. Glukóza se spotřebovává v mitochondriích svalových vláken či buněk za přítomnosti (ale případně i nepřítomnosti) kyslíku, což vede ke vzniku ATP – bezprostředního zdroje energie pro provedení stahu.