Účinnost je číslo od 0 do 1 (popř. od 0 % do 100 %), které vyjadřuje, jakou část dodávaného výkonu dokáže spotřebič využít k vykonávání své funkce. Skutečná účinnost nemůže být vyšší než 100 % (takové zařízení by vyrábělo energii z ničeho – perpetuum mobile).
Účinnost značíme řeckým písmenem η (éta). Je bezrozměrná (jednotkou je 1).
Dodaný výkon označujeme jako příkon a značíme P_0. Využitý výkon označujeme prostě jako výkon (spotřebiče) a značíme P.
Matematicky zapíšeme účinnost jako \eta = \frac{P}{P_0}.
Úpravou odvodíme také vztahy pro výpočty výkonu P=\eta\cdot P_0 a příkonu P_0 = \frac{P}{\eta}.
Příklad: žárovka
- Žárovka odebírá ze zásuvky příkon 80 W. Na očekávanou světelnou energii se přemění ale jen 12 W.
- Zbytek výkonu se přemění hlavně na teplo, ale kvůli topení žárovku nepoužíváme.
- Účinnost tedy je jen \eta=12/80=0{,}15= 15\,\%.
Příklad: rychlovarná konvice
- Rychlovarná konvice odebírá 2000 W. Skoro všechnu energii přeměňuje na teplo, ale jen 1900 W tepelného výkonu ohřívá vodu.
- Zbytek tepelného výkonu ohřívá např. konstrukci konvice, nebo okolní vzduch (což nepotřebujeme). Malá část příkonu je navíc přeměněna na elektromagnetickou energii.
- Účinnost tedy je \eta=1900/2000=0{,}95= 95\,\%.
Zajímavosti
Některé stroje se chlubí účinností přes 100 % (např. kondenzační kotel). Ale nebojte, fyzikální zákony stále platí – energie se nedá vyrobit z ničeho. Hodnota přes 100 % je způsobena prostě tím, že výrobce do příkonu P_0 nezapočítal veškerou energii obsaženou v palivu, ale jen jeho tzv. výhřevnost. Energii ve spalinách (kterou kondenzační kotle umí využít) zkrátka přehlíží.