Na polích se pěstují užitkové rostliny (plodiny). Jedná se o umělý ekosystém, růst rostlin vyžaduje vhodné hospodaření (např. orbu, dodávání hnojiv) a potlačování plevelů či škůdců. Nadměrné hnojení či používání látek k hubení škůdců/plevelů negativně ovlivňuje životní prostředí. Zemědělská krajina může být domovem mnohých živočichů, zvláště pokud mají k dispozici rozrůzněné prostředí (např. meze, remízky, vodní plochy aj.).

Příklady polních plodin

• obilniny:
  • pšenice (a), žito (b) – Jejich obilky se obvykle melou na mouku.
  • ječmen (c) – Ke krmným účelům, případně se z něj získává slad pro výrobu piva.
  • oves (d) – Z obilek se vyrábí ovesné vločky.
  • kukuřice (e) – Může být krmná (určená hospodářským zvířatům). Z obilek lze vyrobit kukuřičné lupínky (cornflakes), popcorn, umlít je na mouku či je konzumovat jako zeleninu.
• olejniny: slunečnice roční (f), řepka (g) – Z jejich semen se lisuje olej.

a – pšenice

b – žito

c – ječmen

d – oves

e – kukuřice

f – slunečnice roční

g – řepka

• luskoviny: hrách setý (h), sója luštinatá (i), čočka kuchyňská (j) – Využívají se jejich semena (luštěniny).
• pícniny: tolice setá (k) – Slouží ke krmení hospodářských zvířat.
• okopaniny:
  • lilek brambor (l) – Stonkové hlízy (brambory) se jedí jako příloha.
  • řepa obecná cukrovka (m) – K výrobě kuchyňského cukru (sacharózy).

Len setý (n) lze používat pro získávání vlákna, v Česku se však nyní pěstuje jen pro lisování na olej. Mezi polní plevele patří např. mák vlčí (o) či pýr plazivý (p).

h – hrách setý

i – sója luštinatá

j – čočka kuchyňská

k – tolice setá

l – lilek brambor

m – cukrovka

n – len setý

o – mák vlčí

p – pýr plazivý

Živočichové v zemědělské krajině

• hraboš polní (1) – Drobný hlodavec, škůdce. Pravidelně dochází k jeho přemnožení.
• bažant obecný (2) – Hrabavý opeřenec s výraznou pohlavní dvojtvárností.
• zajíc polní (3) – Býložravý savec s dlouhýma ušima (zajišťují dobrý sluch i udržování teploty).
• káně lesní (4) – Dravec, loví zejména hlodavce.
• poštolka obecná (5) – Patří mezi sokoly, menší než káně, dokáže se třepotat na místě.
• koroptev polní (6) – Hrabavý opeřenec, jehož stavy poklesly vlivem změn zemědělské krajiny.
• skřivan polní (7) – Pták o něco větší než vrabec. Samci létají ve výšce 50–100 m nad poli a zpívají.
• mandelinka bramborová (8) – Škůdce lilku bramboru.

1 – hraboš polní

2 – bažant obecný

3 – zajíc polní

4 – káně lesní

5 – poštolka obecná

6 – koroptev polní

7 – skřivan polní

8 – mandelinka bramborová