Pro odečítání z grafů rychlosti platí to stejné jako pro odečítání údajů z grafů polohy a dráhy. Jen na svislé ose odečítáme rychlosti.
Řešíme tedy stejné tři úlohy – hledáme buď souřadnice bodu (který často musíme identifikovat), hodnotu rychlosti v daném čase, nebo čas, kdy má rychlost určitou hodnotu.