Mezi významné a druhově bohaté skupiny hub náleží houby vřeckovýtrusné a stopkovýtrusné.
Vřeckovýtrusné
Vřeckovýtrusné houby tvoří výtrusy uvnitř jednobuněčných vřecek. Do této skupiny hub náleží například:
- štětičkovec (Penicillium, a) – Slouží k výrobě antibiotik, na povrchu „plísňových“ sýrů.
- paličkovice nachová (b) – Parazituje na žitě a dalších obilninách, tvoří námel.
- smrž obecný (c) – Jedlý, má hnědý klobouk posetý jamkami.
- kropidlák černý (d) – Vláknitá houba používaná v biotechnologii, např. k vytváření kyseliny citronové.
- kvasinka pivní/pekařská/vinná (e) – Jednobuněčná houba používaná při kvašení těsta, piva či vína. Droždí (kvasnice) jsou kvasinky s moukou.
![](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/stetickovec.jpg)
![štětičkovec](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/camembert.jpg)
![paličkovice nachová](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/palickovice.jpg)
nachová
![smrž obecný](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/smrz.jpg)
![kropidlák černý](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/kropidlak.jpg)
![kvasinka](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/kvasinky.jpg)
Stopkovýtrusné
Stopkovýtrusné houby mají výtrusy na stopkách po čtyřech, tvoří se na výtrusném roušku (to se označuje jako hymenium). Dále jsou uvedeny příklady stopkovýtrusých hub:
- hřib smrkový (1) – Má kulinářsky ceněné plodnice, žije v mykorhize zejména se smrky.
- hřib hnědý (též suchohřib hnědý, 2) – Má tmavě hnědý klobouk, žluté rourky po pomačkání modrají.
- hřib žlučník (3) – Má síťku na třeni a narůžovělé rourky, nejedlý (chutná hořce).
- klouzek sličný (4) – Roste v mykorhize s modříny, má žlutý slizký klobouk.
- pýchavka obecná (5) – Má hruškovité bílé plodnice.
![hřib smrkový](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/hrib_smrkovy.jpg)
![hřib hnědý](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/krok_po_kroku_houby/hrib_hnedy.jpg)
![hřib žlučník](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/zlucnik.jpg)
![klouzek sličný](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/klouzek_2.jpg)
![pýchavka obecná](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/pychavka_2.jpg)
- muchomůrka červená (6) – Jedovatá.
- muchomůrka růžovka (7) – Jedlá, po poranění růžoví, má vroubkovaný prsten, třeň je často červivý.
- muchomůrka zelená (8) – Smrtelně jedovatá, plodnice vyrůstá z výrazné pochvy („kalich smrti“).
- liška obecná (9) – Žlutá plodnice, lupeny se větví a sbíhají do spodní poloviny třeně.
- různé chorošovité houby, např. troudnatec kopytovitý (10), březovník obecný (11) – Často parazité dřevin.
![muchomůrka červená](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/muchomurka_cervena_4.jpg)
červená
![muchomůrka růžovka](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/ruzovka.jpg)
růžovka
![muchomůrka zelená](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/muchomurka_zelena_2.jpg)
zelená
![liška obecná](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/krok_po_kroku_houby/liska.jpg)
![troudnatec kopytovitý](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/troudnatec_2.jpg)
kopytovitý
![březovník obecný](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/krok_po_kroku_houby/brezovnik.jpg)
Komerčně se pěstují například:
- pečárka dvouvýtrusá (žampion, I) – Nejčastější prodávaná houba, pěstuje se na upraveném hnoji.
- hlíva ústřičná (II) – V přírodě roste na dřevě listnáčů, pěstuje se obvykle na slámě.
![žampion](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/pecarka.jpg)
![hlíva ústřičná](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/img/zadani-biologie/poznavacka_houby/hliva.jpg)
Otázky
Výběr správné odpovědi z nabízených možností.
Skupiny a zástupci hub (lehké)
zadání: 17
Typicky zabere: 2 min
![](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/previews/exercise-19/ps_preview_3635.png)
Skupiny a zástupci hub (střední)
zadání: 24
Typicky zabere: 3 min
![](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/previews/exercise-19/ps_preview_3010.png)
Pexeso
Hledání dvojic, které k sobě patří.
Skupiny a zástupci hub (lehké)
zadání: 17
Typicky zabere: 2 min
![](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/previews/exercise-23/ps_preview_3634.png)
Skupiny a zástupci hub (střední)
zadání: 24
Typicky zabere: 3 min
![](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/previews/exercise-23/ps_preview_3015.png)
Krok po kroku
Doplňování jednotlivých kroků v rozsáhlejším postupu.
Skupiny a zástupci hub (střední)
zadání: 15
Typicky zabere: 4 min
![](https://www.umimeto.org/asset/system/uf/previews/exercise-41/ps_preview_3329.png)