Řasy jsou umělou skupinou organismů. Díky
chloroplastům provádějí fotosyntézu, jsou to významní
producenti. Mají eukaryotní buňky (s pravým jádrem). Většinou žijí
ve vodě, mohou se ale vyskytovat i na souši.
Mezi rostliny patří jen některé řasy
Některé řasy patří mezi rostliny (ruduchy, zelené řasy), jiné náleží
do jiných skupin organismů (např. chaluhy, rozsivky, obrněnky). Toto
téma obsahuje informace o „rostlinných“ i „nerostlinných“ skupinách řas,
jeho zařazení do kapitoly rostliny je tedy nutné brát s určitou
rezervou.
Řasy mohou být jednobuněčné, jejich buňky mohou
tvořit kolonie, mohou být také
mnohobuněčné. Tělo mnohobuněčných řas se označuje jako
stélka, ta není rozčleněna na pravé orgány.
Mořské řasy (společně se sinicemi) vytvářejí
většinu kyslíku, který následně využívají živé organismy včetně
člověka.
Porovnání řas a sinic
- Řasy i sinice jsou většinou vodní organismy a provádějí
fotosyntézu.
- Sinice jsou fotosyntetizující bakterie, ve srovnání se řasami
mají jednodušší stavbu buněk a nevyskytuje se u nich pravá
mnohobuněčnost.
- Chloroplasty (plastidy) řas (a rostlin obecně) v základu vznikly
pohlcením sinice, tzv. endosymbiózou.
Ruduchy (červené řasy)
Ruduchy žijí především v mořích. Získává se z nich
karagenan či agar, tyto látky slouží
jako stabilizátory a zahušťovadla v potravinářství. Agar je též
významným živným médiem pro kultivaci bakterií. Z
mořských ruduch se vyrábějí pláty nori užívané např. k výrobě suši.
Přehled skupin řas (podrobněji)